在沖刺全年目標(biāo)的關(guān)鍵階段，餐飲部全體員工在公司黨委的堅(jiān)強(qiáng)帶領(lǐng)下，認(rèn)真貫徹落實(shí)三季度經(jīng)營(yíng)分析會(huì)安排部署，以既定目標(biāo)為“旗”，持續(xù)聚焦目標(biāo)任務(wù)，堅(jiān)定沖刺決心，以決戰(zhàn)的姿態(tài)、必勝的信心，大干四季度、打好收官戰(zhàn)，吹響決勝年度目標(biāo)集結(jié)號(hào)。

四季度中秋、國(guó)慶雙節(jié)來(lái)臨之前，餐飲部特別是鹵菜窗口早早就客人如織，排起了長(zhǎng)龍。部門(mén)提前預(yù)判、系統(tǒng)安排、周密部署，根據(jù)節(jié)日消費(fèi)特點(diǎn)，優(yōu)化供應(yīng)品種、加大熱銷(xiāo)品種的生產(chǎn)量，滿足周邊居民及游客多樣化的消費(fèi)需求，提前備貨并動(dòng)員班組員工加班加點(diǎn)，提前按計(jì)劃生產(chǎn)，窗口服務(wù)班組更是兩班并一班，全力以赴應(yīng)對(duì)餐飲高峰。為更好服務(wù)周邊，讓百姓在節(jié)前能以優(yōu)惠的價(jià)格買(mǎi)到心儀的外賣(mài)產(chǎn)品，餐飲部門(mén)充分發(fā)揮黨支部作用，發(fā)揮黨員模范先鋒作用，開(kāi)展北門(mén)橋社區(qū)節(jié)日惠賣(mài)活動(dòng)，將外賣(mài)窗口的拳頭產(chǎn)品送進(jìn)小區(qū)，銷(xiāo)售場(chǎng)面火爆，不僅讓附近居民享受到了方便與實(shí)惠，也提高了中山外賣(mài)的知名度。

截至目前，外賣(mài)窗口已完成營(yíng)收780.7萬(wàn)元，較去年同期661.1萬(wàn)同比增長(zhǎng)19.5%,連續(xù)五年保持兩位數(shù)增長(zhǎng)，今年“中山大肉包”銷(xiāo)量預(yù)計(jì)突破22萬(wàn)只，預(yù)計(jì)營(yíng)收突破110萬(wàn)元；“網(wǎng)紅”產(chǎn)品紅豆糕、艾草糕和青團(tuán)在“美團(tuán)”、“小紅書(shū)”上獲得大量好評(píng)，銷(xiāo)量預(yù)計(jì)達(dá)17萬(wàn)只，預(yù)計(jì)營(yíng)收53萬(wàn)元。

餐飲部門(mén)全體干部職工將保持必勝的信心，扎實(shí)推進(jìn)餐飲創(chuàng)新，沖刺全年目標(biāo)。